РАЗВИТИЕ ХИМИЧЕСКОГО МЫШЛЕНИЯ ДЕТЕЙ В УСЛОВИЯХ СЕМЕЙНОГО ВОСПИТАНИЯ
26.01.2026
УДК 37.018.1
Жакенова А. А., Неретина Т. Г.,
Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова,
г. Магнитогорск
Семья
РАЗВИТИЕ ХИМИЧЕСКОГО МЫШЛЕНИЯ ДЕТЕЙ
В УСЛОВИЯХ СЕМЕЙНОГО ВОСПИТАНИЯ
Аннотация. В статье рассматривается проблема развития у детей школьного возраста химического мышления как ключевого компонента функциональной грамотности личности в условиях семейного воспитания. На конкретных примерах из основных сфер жизни и деятельности человека (применение лекарственных препаратов, приготовление пищи, использование препаратов бытовой химии, использование различных парфюмированных средств, и использование сельскохозяйственных препаратов) раскрывается формирующаяся у обучающихся способность видеть химическую сущность предметов, причинно-следственные связи определенных химических явлений и практическое значение знаний химии для жизни и деятельности человека. В статье показано, как через понимание состава веществ, важности строгого соблюдения дозировок и правил безопасности родители могут воспитать у ребенка ответственное и осознанное отношение к химической составляющей окружающего мира; отмечается, что формирование химического мышления является условием профилактики бытового травматизма.
Ключевые слова: обучающиеся, химическое мышление, семейное воспитание, безопасность, бытовая химия, химические препараты сельскохозяйственного назначения, сохранение здоровья.
DEVELOPMENT OF CHILDREN'S CHEMICAL THINKING IN FAMILY EDUCATION
Abstract. The article discusses the problem of developing chemical thinking in school-age children as a key component of a person's functional literacy in the context of family upbringing. Through specific examples from various areas of life (such as the use of medications, cooking, the use of household chemicals, the use of various perfumes, and the use of agricultural chemicals), the article explores the developing ability of individuals to understand the chemical nature of objects, the cause-and-effect relationships of certain events, and the practical significance of chemistry knowledge for human life. This article shows how parents can help their children develop a responsible and conscious attitude towards the chemical aspects of the world around them by understanding the composition of substances, the importance of strict adherence to dosages, and safety regulations. It emphasizes that fostering chemical thinking is crucial for preventing household injuries.
Keyword: students, chemical thinking, family education, safety, household chemicals, agricultural chemicals, and health preservation.
Химия является одной из сложных школьных дисциплин. Несмотря на то, что химические знания о веществах и их свойствах используются в различных областях жизни человека и играют важную роль в жизни современного общества, изучение в школе данной дисциплины редко вызывает личную заинтересованность учащихся в этих знаниях, а их непонимание является преградой для восприятия и осознания важности и необходимости знаний о химии для жизни человека.
В науке термин «химическое мышление» определяется как способность человека размышлять о происходящем на молекулярном, атомарном уровне. Разработка понятия химическое мышление человека непосредственно связано с природой его мышления, поскольку решение задачи формирования у обучающихся химического мышления позволяет подойти к ответу на вопрос о механизмах разумного поведения человека в химически опасных как природных, так и бытовых условиях жизни человечества, что в свою очередь обусловливает особую ценность знаний о «химическом» фоне жизни современных людей и использования этих знаний при разрешения различных практических задач. В связи с этим Е. В. Волкова подчеркивает особую важность понимания человеком механизмов разумного поведения при взаимодействии с химической природой вещества и механизмов, обеспечивающих порождение нового знания; роли химического мышления в развитии интеллекта, в структуре индивидуальных ментальных ресурсов и в структуре индивидуальности человека, изучающего химию [1]. Е. В. Волкова пишет, что химическое мышление формируются на базе таких мыслительных операций как анализ, синтез, сравнение, классификация, установление тождества-различия, выявление причинно-следственных связей и вероятностное оценивание как результат отбора тех звеньев мыслительных процессов и их последовательности, которые в большей мере соответствуют качественно-количественным отношениям химического взаимодействия [1].
Анализ исследований различных авторов (Е. В. Волковой [2], В. Н. Давыдова, Д. В. Байгозина [3], Л. Ф. Кожиной, И. В. Косыревой [4], А. А. Ковалевской [5]) показывает, что формировать у учащихся химическое мышление – это значит учить их выделять химические объекты, их характеристики и сопоставлять их по различным параметрам, то есть осознавать положительное значение химии в жизни общества, понимать химические свойства элементов, входящих в состав пищевых, лекарственных, косметических, препаратов, грамотно пользоваться бытовой химией и изделиями из текстиля, пластмассы, стекла и многих других веществ.
Мы считаем, что особую немаловажную роль в развитии у учащихся мотивации к приобретению базовых знаний по химии как основы их химического мышления, а также выработки устойчивого интереса к химии как учебному предмету, играет семейное воспитание, так как с химическими веществами дети чаще взаимодействуют в домашних условиях. Однако у самих родителей, как показывает практика, в школьные годы также не было стимула к достижению положительного результата в освоении химии как учебной дисциплины. Подчеркнем также, что одной из задач семейного воспитания является не просто трансляция ребенку своих положительных чувств, но и наполнение процесса семейного проживания важными знаниями, обеспечивающими сохранение, укрепление и творение своего здоровья в процессе жизненного пути, что в свою очередь является содержательным проявлением родительской любви (С. В. Клевесенкова, Т. Г. Неретина [6]).
Отметим те области человеческой жизни, где большое значение имеет сформированное химическое мышление и на что родителям в процессе семейного воспитания следует обращать особое внимание.
Во-первых, это индивидуальное применение лекарственных препаратов.
Знания о химии играют важную роль в области фармакологии и медицины, так как основу многих лекарств составляют химические соединения. На химических знаниях основаны также многие методы лечения, например химиотерапия или трансплантация органов. Важно понимать, что лекарства воздействуют на организм на молекулярном уровне, поэтому очень важно знать режим их дозирования и правила совместимости, так как одни препараты могут усиливать или ослаблять действие других. Например, зная о несовместимости лекарственных препаратов, содержащих железо, с молочными продуктами питания или чаем из-за невозможности усвоения организмом человека железа, можно повысить эффективность лечения, отказавшись от использования несочетаемых препаратов и веществ.
В процессе семейного воспитания родителям следует обращать внимание детей на необходимость изучения инструкции по применению того или иного лекарственного средства: обсуждать с ними состав лекарства, формы выпуска, сроки годности, а также условия хранения лекарственных препаратов, дозировку, совместимости их между собой и с продуктами питания. При этом объяснять механизм действия лекарства следует языком, доступным для понимания детьми данного конкретного возраста.
Таким образом, правомерно предполагать, что ребенок, имеющий на уровне своего понимания представление о действии лекарственных препаратов на организм человека, будет более ответственно относиться к своему здоровью в старшем возрасте, а также сможет избежать многих ошибок, связанных с самолечением.
Во-вторых, это процесс приготовления пищи.
Химия – основа производства многих продуктов питания и материалов, которые мы используем в повседневной жизни. Знание химических свойств продуктов позволяет осознанно подходить к их выбору, а выбор безопасных и полезных продуктов питания поможет сохранить здоровье и даже жизнь человеку. Процессы приготовления пищи: карамелизация, брожение, ферментация – это все химические реакции. Так, например мясо при жарке покрывается коричневой корочкой и приобретает новый аромат – это реакция Майяра (Н. П. Блинов) [1] (реакция между аминокислотами и сахарами при нагревании). Консервация также является химической реакцией.
Родителям в процессе семейного воспитания необходимо акцентировать внимание детей на составах продуктов питания, на объяснении процессов приготовления пищи. Необходимо также объяснять, что добавки в виде «Е-шек» не все вредны, например, Е-300 – добавка в виде аскорбиновой кислоты (витамин С); Е-300 добавляют в тесто для того, чтобы оно лучше «поднималось».
В-третьих, это использование препаратов бытовой химии.
Знание химии имеет важное значение при использовании бытовой химии. Необходимо объяснять детям, что смешивать разные чистящие средства опасно, так как это может привести к выделению ядовитых газов. Важно также обращать внимание, на необходимость регулярного проветривания помещение после использования аэрозолей и бытовой химии, содержащей хлор.
В-четвертых, это использование в быту различных парфюмированных средств.
Парфюмы для тела, ароматизаторы для машин, шкафов, парфюмерные композиции для дома состоят из различных молекул и относятся к продуктам химического производства. Знание химических свойств элементов, входящих в состав парфюмерных композиций, помогает выбирать безопасные составы. Так, необходимо формировать у детей понимание того, что запах, являясь летучим результатом парфюмерных композиций, может по-разному влиять на организмы разных людей, поэтому его следует тщательно анализировать, учитывая, что даже «натуральный» или «приятный» запах не гарантирует безопасности для организма, так как может стимулировать проявление аллергических реакций или раздражение на содержащийся в парфюмированном средстве компонент.
В-пятых, это формирование ответственного отношения к сельскохозяйственным препаратам (пестицидам, гербицидам, удобрениям).
Формирование ответственного отношения к использованию химических препаратов сельскохозяйственного назначения имеет важное значение для сохранения экологии. Родителям следует обращать внимание детей на состав агрохимикатов, объяснять подходы к выбору препаратов по их действию – широкая избирательность (подавляют многочисленные сорняки) или узкая (подавляют только определенный вид сорняка); по последствиям дозировки удобрений: высокая дозировка может вызвать обратный эффект и привести к гибели растения; «сильные» пестициды убиваю не только растения, но и насекомых, а также могут накапливаться в почве. Детям также следует объяснять правила безопасности при обращении с химическими препаратами сельскохозяйственного назначения.
Таким образом, отметим, что формирование у растущего человека химического мышления является одной из важных образовательных задач, как для педагогов, так и для родителей, так как знание основ химии играет важную роль в воспитании грамотной, думающей личности и способствует развитию у детей при пользовании разнообразными продуктами химического производства ответственности за свои действия прежде всего по отношению к самому себе, а также к другим людям и природе в целом.
Список источников
1. Блинов Н. П. Замечательный французский ученый-химик и врач Луи Камилл Майяр. К столетию реакции Майяра. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/zamechatelnyy-frantsuzskiy-uchyonyy-himik-i-vrach-lui-kamill-mayyar-1878-1936-k-stoletiyu-reaktsii-mayyara (дата обращения: 20.09.2025).
2. Волкова Е. В. О химическом мышлении и методах его исследования. URL: https://chem.msu.ru/rus/books/2017/science-education-2017/044.pdf (дата обращения: 05.09.2025).
3. Давыдов В. Н., Байгозин Д. В. Формирование химического мышления в дополнительном образовании детей // Шамовские чтения : Сборник статей XVII Международной научно-практической конференции. В 2-х томах, Москва, 25 января 03 2025 года. Москва: Научная школа управления образовательными системами, 2025. С. 768-770.
4. Кожина Л. Ф., Косырева И. В. Химический эксперимент - средство развития химического мышления // Современные концепции и парадигмы образования в условиях мирового эпидемиологического кризиса : матер. VI Междунар. науч.-практ. конф. в 2-х частях, Ростов-на-Дону, 29 декабря 2020 года. Часть 1. Ростов-на-Дону : Южный университет (ИУБиП), ООО «Издательство ВВМ», 2020. С. 120–124.
5. Ковалевская А. А. Методы повышения мотивации учеников на примере изучения химии // Вестник магистратуры. 2021. № 9-1 (120). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/metody-povysheniya-motivatsii-uchenikov-na-primere-izucheniya-himii (дата обращения: 05.09.2025).
6. Неретина Т.Г., Клевесенкова С.В. К вопросу о родительской любви в процессе жизненного пути человека // Актуальные психолого-педагогические исследования : сб. матер. научн. исследований / под редакцией Е. М. Разумовой. Магнитогорск : Магнитогорск. гос. тех. ун-т им. Г.И. Носова. 2017. С. 65–67.
Жакенова А. А., Неретина Т. Г.,
Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова,
г. Магнитогорск
Семья
РАЗВИТИЕ ХИМИЧЕСКОГО МЫШЛЕНИЯ ДЕТЕЙ
В УСЛОВИЯХ СЕМЕЙНОГО ВОСПИТАНИЯ
Аннотация. В статье рассматривается проблема развития у детей школьного возраста химического мышления как ключевого компонента функциональной грамотности личности в условиях семейного воспитания. На конкретных примерах из основных сфер жизни и деятельности человека (применение лекарственных препаратов, приготовление пищи, использование препаратов бытовой химии, использование различных парфюмированных средств, и использование сельскохозяйственных препаратов) раскрывается формирующаяся у обучающихся способность видеть химическую сущность предметов, причинно-следственные связи определенных химических явлений и практическое значение знаний химии для жизни и деятельности человека. В статье показано, как через понимание состава веществ, важности строгого соблюдения дозировок и правил безопасности родители могут воспитать у ребенка ответственное и осознанное отношение к химической составляющей окружающего мира; отмечается, что формирование химического мышления является условием профилактики бытового травматизма.
Ключевые слова: обучающиеся, химическое мышление, семейное воспитание, безопасность, бытовая химия, химические препараты сельскохозяйственного назначения, сохранение здоровья.
DEVELOPMENT OF CHILDREN'S CHEMICAL THINKING IN FAMILY EDUCATION
Abstract. The article discusses the problem of developing chemical thinking in school-age children as a key component of a person's functional literacy in the context of family upbringing. Through specific examples from various areas of life (such as the use of medications, cooking, the use of household chemicals, the use of various perfumes, and the use of agricultural chemicals), the article explores the developing ability of individuals to understand the chemical nature of objects, the cause-and-effect relationships of certain events, and the practical significance of chemistry knowledge for human life. This article shows how parents can help their children develop a responsible and conscious attitude towards the chemical aspects of the world around them by understanding the composition of substances, the importance of strict adherence to dosages, and safety regulations. It emphasizes that fostering chemical thinking is crucial for preventing household injuries.
Keyword: students, chemical thinking, family education, safety, household chemicals, agricultural chemicals, and health preservation.
Химия является одной из сложных школьных дисциплин. Несмотря на то, что химические знания о веществах и их свойствах используются в различных областях жизни человека и играют важную роль в жизни современного общества, изучение в школе данной дисциплины редко вызывает личную заинтересованность учащихся в этих знаниях, а их непонимание является преградой для восприятия и осознания важности и необходимости знаний о химии для жизни человека.
В науке термин «химическое мышление» определяется как способность человека размышлять о происходящем на молекулярном, атомарном уровне. Разработка понятия химическое мышление человека непосредственно связано с природой его мышления, поскольку решение задачи формирования у обучающихся химического мышления позволяет подойти к ответу на вопрос о механизмах разумного поведения человека в химически опасных как природных, так и бытовых условиях жизни человечества, что в свою очередь обусловливает особую ценность знаний о «химическом» фоне жизни современных людей и использования этих знаний при разрешения различных практических задач. В связи с этим Е. В. Волкова подчеркивает особую важность понимания человеком механизмов разумного поведения при взаимодействии с химической природой вещества и механизмов, обеспечивающих порождение нового знания; роли химического мышления в развитии интеллекта, в структуре индивидуальных ментальных ресурсов и в структуре индивидуальности человека, изучающего химию [1]. Е. В. Волкова пишет, что химическое мышление формируются на базе таких мыслительных операций как анализ, синтез, сравнение, классификация, установление тождества-различия, выявление причинно-следственных связей и вероятностное оценивание как результат отбора тех звеньев мыслительных процессов и их последовательности, которые в большей мере соответствуют качественно-количественным отношениям химического взаимодействия [1].
Анализ исследований различных авторов (Е. В. Волковой [2], В. Н. Давыдова, Д. В. Байгозина [3], Л. Ф. Кожиной, И. В. Косыревой [4], А. А. Ковалевской [5]) показывает, что формировать у учащихся химическое мышление – это значит учить их выделять химические объекты, их характеристики и сопоставлять их по различным параметрам, то есть осознавать положительное значение химии в жизни общества, понимать химические свойства элементов, входящих в состав пищевых, лекарственных, косметических, препаратов, грамотно пользоваться бытовой химией и изделиями из текстиля, пластмассы, стекла и многих других веществ.
Мы считаем, что особую немаловажную роль в развитии у учащихся мотивации к приобретению базовых знаний по химии как основы их химического мышления, а также выработки устойчивого интереса к химии как учебному предмету, играет семейное воспитание, так как с химическими веществами дети чаще взаимодействуют в домашних условиях. Однако у самих родителей, как показывает практика, в школьные годы также не было стимула к достижению положительного результата в освоении химии как учебной дисциплины. Подчеркнем также, что одной из задач семейного воспитания является не просто трансляция ребенку своих положительных чувств, но и наполнение процесса семейного проживания важными знаниями, обеспечивающими сохранение, укрепление и творение своего здоровья в процессе жизненного пути, что в свою очередь является содержательным проявлением родительской любви (С. В. Клевесенкова, Т. Г. Неретина [6]).
Отметим те области человеческой жизни, где большое значение имеет сформированное химическое мышление и на что родителям в процессе семейного воспитания следует обращать особое внимание.
Во-первых, это индивидуальное применение лекарственных препаратов.
Знания о химии играют важную роль в области фармакологии и медицины, так как основу многих лекарств составляют химические соединения. На химических знаниях основаны также многие методы лечения, например химиотерапия или трансплантация органов. Важно понимать, что лекарства воздействуют на организм на молекулярном уровне, поэтому очень важно знать режим их дозирования и правила совместимости, так как одни препараты могут усиливать или ослаблять действие других. Например, зная о несовместимости лекарственных препаратов, содержащих железо, с молочными продуктами питания или чаем из-за невозможности усвоения организмом человека железа, можно повысить эффективность лечения, отказавшись от использования несочетаемых препаратов и веществ.
В процессе семейного воспитания родителям следует обращать внимание детей на необходимость изучения инструкции по применению того или иного лекарственного средства: обсуждать с ними состав лекарства, формы выпуска, сроки годности, а также условия хранения лекарственных препаратов, дозировку, совместимости их между собой и с продуктами питания. При этом объяснять механизм действия лекарства следует языком, доступным для понимания детьми данного конкретного возраста.
Таким образом, правомерно предполагать, что ребенок, имеющий на уровне своего понимания представление о действии лекарственных препаратов на организм человека, будет более ответственно относиться к своему здоровью в старшем возрасте, а также сможет избежать многих ошибок, связанных с самолечением.
Во-вторых, это процесс приготовления пищи.
Химия – основа производства многих продуктов питания и материалов, которые мы используем в повседневной жизни. Знание химических свойств продуктов позволяет осознанно подходить к их выбору, а выбор безопасных и полезных продуктов питания поможет сохранить здоровье и даже жизнь человеку. Процессы приготовления пищи: карамелизация, брожение, ферментация – это все химические реакции. Так, например мясо при жарке покрывается коричневой корочкой и приобретает новый аромат – это реакция Майяра (Н. П. Блинов) [1] (реакция между аминокислотами и сахарами при нагревании). Консервация также является химической реакцией.
Родителям в процессе семейного воспитания необходимо акцентировать внимание детей на составах продуктов питания, на объяснении процессов приготовления пищи. Необходимо также объяснять, что добавки в виде «Е-шек» не все вредны, например, Е-300 – добавка в виде аскорбиновой кислоты (витамин С); Е-300 добавляют в тесто для того, чтобы оно лучше «поднималось».
В-третьих, это использование препаратов бытовой химии.
Знание химии имеет важное значение при использовании бытовой химии. Необходимо объяснять детям, что смешивать разные чистящие средства опасно, так как это может привести к выделению ядовитых газов. Важно также обращать внимание, на необходимость регулярного проветривания помещение после использования аэрозолей и бытовой химии, содержащей хлор.
В-четвертых, это использование в быту различных парфюмированных средств.
Парфюмы для тела, ароматизаторы для машин, шкафов, парфюмерные композиции для дома состоят из различных молекул и относятся к продуктам химического производства. Знание химических свойств элементов, входящих в состав парфюмерных композиций, помогает выбирать безопасные составы. Так, необходимо формировать у детей понимание того, что запах, являясь летучим результатом парфюмерных композиций, может по-разному влиять на организмы разных людей, поэтому его следует тщательно анализировать, учитывая, что даже «натуральный» или «приятный» запах не гарантирует безопасности для организма, так как может стимулировать проявление аллергических реакций или раздражение на содержащийся в парфюмированном средстве компонент.
В-пятых, это формирование ответственного отношения к сельскохозяйственным препаратам (пестицидам, гербицидам, удобрениям).
Формирование ответственного отношения к использованию химических препаратов сельскохозяйственного назначения имеет важное значение для сохранения экологии. Родителям следует обращать внимание детей на состав агрохимикатов, объяснять подходы к выбору препаратов по их действию – широкая избирательность (подавляют многочисленные сорняки) или узкая (подавляют только определенный вид сорняка); по последствиям дозировки удобрений: высокая дозировка может вызвать обратный эффект и привести к гибели растения; «сильные» пестициды убиваю не только растения, но и насекомых, а также могут накапливаться в почве. Детям также следует объяснять правила безопасности при обращении с химическими препаратами сельскохозяйственного назначения.
Таким образом, отметим, что формирование у растущего человека химического мышления является одной из важных образовательных задач, как для педагогов, так и для родителей, так как знание основ химии играет важную роль в воспитании грамотной, думающей личности и способствует развитию у детей при пользовании разнообразными продуктами химического производства ответственности за свои действия прежде всего по отношению к самому себе, а также к другим людям и природе в целом.
Список источников
1. Блинов Н. П. Замечательный французский ученый-химик и врач Луи Камилл Майяр. К столетию реакции Майяра. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/zamechatelnyy-frantsuzskiy-uchyonyy-himik-i-vrach-lui-kamill-mayyar-1878-1936-k-stoletiyu-reaktsii-mayyara (дата обращения: 20.09.2025).
2. Волкова Е. В. О химическом мышлении и методах его исследования. URL: https://chem.msu.ru/rus/books/2017/science-education-2017/044.pdf (дата обращения: 05.09.2025).
3. Давыдов В. Н., Байгозин Д. В. Формирование химического мышления в дополнительном образовании детей // Шамовские чтения : Сборник статей XVII Международной научно-практической конференции. В 2-х томах, Москва, 25 января 03 2025 года. Москва: Научная школа управления образовательными системами, 2025. С. 768-770.
4. Кожина Л. Ф., Косырева И. В. Химический эксперимент - средство развития химического мышления // Современные концепции и парадигмы образования в условиях мирового эпидемиологического кризиса : матер. VI Междунар. науч.-практ. конф. в 2-х частях, Ростов-на-Дону, 29 декабря 2020 года. Часть 1. Ростов-на-Дону : Южный университет (ИУБиП), ООО «Издательство ВВМ», 2020. С. 120–124.
5. Ковалевская А. А. Методы повышения мотивации учеников на примере изучения химии // Вестник магистратуры. 2021. № 9-1 (120). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/metody-povysheniya-motivatsii-uchenikov-na-primere-izucheniya-himii (дата обращения: 05.09.2025).
6. Неретина Т.Г., Клевесенкова С.В. К вопросу о родительской любви в процессе жизненного пути человека // Актуальные психолого-педагогические исследования : сб. матер. научн. исследований / под редакцией Е. М. Разумовой. Магнитогорск : Магнитогорск. гос. тех. ун-т им. Г.И. Носова. 2017. С. 65–67.
